Candace Nelson, aux côtés de son mari, Charles, a créé de toutes pièces une entreprise de cupcakes extrêmement prospère. Cette phénoménale entrepreneure a trouvé sa véritable passion après avoir perdu son poste de banquier d'affaires prospère lors de la faillite familière du dot-com. Après quelques réévaluations, cet esprit innovant a eu l'idée de démarrer une boulangerie exclusive de cupcakes. Verser tout son cœur, son âme, son argent et son temps dans ses visions de boulangerie a créé plus de succès que le couple n'aurait jamais pu imaginer. En utilisant uniquement les meilleurs ingrédients, les cupcakes «Sprinkles» ont attiré l'attention de personnalités célèbres telles que Tyra Banks, Oprah Winfrey, Blake Lively, Ryan Seacrest et Katie Holmes. Sa popularité auprès des célébrités a largement contribué à son succès à l'échelle nationale. L'attention de l'élite sur son entreprise a également fait de sa boutique une boulangerie exclusive de cupcakes parmi les masses internationales et, à la suite de nombreuses boulangeries imitatrices qui apparaissent partout dans le monde. Presque tous les magasins de son magasin ont une ligne continue de clients qui attendent pour goûter les meilleurs cupcakes. Elle est devenue une personnalité de la télévision elle-même, devenant célèbre grâce à la célèbre émission «Cupcake Wars». Notée comme experte en cupcakes, elle siège à un panel de deux juges permanents dans l'émission. Cette femme incroyable partage son succès en faisant don quotidiennement d'énormes quantités de cupcakes, de cookies et de glaces supplémentaires aux abris et aux banques alimentaires
Enfance et petite enfance
La reine des cupcakes est née le 8 mai 1974. Elle a passé la majeure partie de son enfance à grandir en Indonésie.
Elle a rapidement déménagé aux États-Unis pour aller au lycée. En 1996, elle est diplômée de «Wesleyan University» et a entrepris une carrière dans la banque d'investissement.
En 2002, elle est diplômée du programme de pâtisserie professionnelle proposé à «Tante Marie’s Cooking School» à San Francisco. Ce fut un tournant majeur dans sa vie, où elle trouva sa passion dans la création de ses célèbres cupcakes.
Carrière
Avant que ses cupcakes ne deviennent célèbres, elle travaillait comme banquière d'investissement dans l'Oklahoma. Le buste dot-com, cependant, a effondré sa carrière bancaire et elle est restée sans emploi. À l'époque, elle a décidé de se concentrer sur la pâtisserie.
En 2005, sa première boulangerie à cupcakes, «Sprinkles», a été ouverte à Beverly Hills, en Californie. Elle a connu un succès instantané et dans les premiers jours de son ouverture, ses stocks se sont vendus tous les jours. En peu de temps, elle vendait jusqu'à 1 000 cupcakes par jour.
En 2006, une autre boulangerie «Sprinkles» a été ouverte à Newport Beach. Les gâteaux exquis commençaient à attirer l'attention de légendes notables comme Barbara Streisand et Oprah Winfrey.
En 2010, on lui a offert un poste de juge dans la série télévisée à succès «Cupcake Wars». Le spectacle invite des boulangers de partout au pays à créer les cupcakes à thème les plus savoureux et les juges décernent à l'équipe gagnante 10 000 $. L'émission est toujours en ondes.
Elle a conçu de manière créative le premier distributeur de cupcakes au monde, en 2012. Traitant les toxicomanes Sprinkles en déplacement, cette machine est remplie de cupcakes et de biscuits frais tout au long de la journée et de la nuit. La machine est ouverte 24h / 24.
Sprinkles possède actuellement 14 emplacements à l’échelle nationale ainsi qu’un camion à cupcakes Sprinklesmobile et une activité importante avec des magasins «Williams-Sonoma» aux États-Unis et au Canada.
Récemment, elle a signé un accord avec M.H. Alshaya va ouvrir 34 autres emplacements «Sprinkles» à travers le Moyen-Orient. Nelson n'a pas l'intention de ralentir de sitôt.
Grands travaux
L’œuvre la plus remarquable de sa carrière a été l’ouverture du tout premier magasin «Sprinkles» en 2005. Cette incroyable entrepreneure travaillait sept jours par semaine, dormant deux heures et demie la nuit et dormant même parfois sur le sol de la boulangerie. Candace et le dévouement de son mari ont déclenché un engouement pour les cupcakes à travers le pays.
Récompenses et réalisations
Ses cupcakes uniques et délicieux ont été présentés dans des émissions célèbres telles que «Today Show», «Nightline», «Good Morning America», «The Martha Stewart Show» et «Oprah». Elle a également été mentionnée dans les magazines «Food & Wine», «Bon Appetit», «People», «Los Angeles Times» et «New York Times».
Vie personnelle et héritage
Elle est mariée à Charles Nelson. Initialement, le couple travaillait comme banquier d'investissement. Lorsque Candace a commencé son activité dans le secteur des cupcakes, son mari l'a soutenue de toutes les manières et continue d'aider à l'ouverture et à la gestion de «Sprinkles».
La franchise «Sprinkles» est dédiée à l’utilisation des ingrédients les plus frais et les meilleurs, ce qui a inspiré de nombreux autres magasins à faire de même. Le magasin de cupcakes insiste tellement sur la qualité supérieure qu'il utilise «Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Vanilla», qui coûte plus de 100 dollars le gallon.
Ils ont lancé une tendance dans l'industrie de la boulangerie avec leurs délicieux petits gâteaux. Une fois que Sprinkles a gagné en popularité, il a attiré l'attention de nombreux amateurs d'affaires et des copieurs ont commencé à apparaître partout.
Lors d'une interview avec l'émission de radio «The Business Makers», elle a expliqué que tout est cuit toutes les quelques heures. Pour cette raison, à la fin de la journée, il reste plusieurs restes. Au lieu de les vendre le lendemain, le magasin fait don de tous les extras aux banques alimentaires locales et aux refuges pour sans-abri.
Trivia
Après avoir ouvert le deuxième magasin Sprinkles à Newport Beach, cette célèbre personnalité est apparue dans «The Oprah Winfrey Show». Cela a stimulé leurs ventes de plus de 50%.
La franchise cupcake propose des Doggie Cupcakes. Ils sont disponibles en magasin, en ligne et même dans les distributeurs automatiques de Cupcake. Le couple a un chien qui détient le poste de dégustateur de goût de cupcake pour chien
Faits rapides
Anniversaire 8 mai 1974
Nationalité Indonésien
Célèbre: MillionairesChefs
Signe du soleil: Taureau
Né en: Indonésie
Célèbre comme Chef pâtissier
Famille: Conjoint / Ex-: Charles Nelson Plus d'information sur les faits: Wesleyan University
