Sir Arthur Harden était un célèbre biochimiste anglais. Il a remporté le prix Nobel de chimie en 1929 pour ses travaux sur la fermentation du sucre et les actions enzymatiques fermentaires. Le problème de la chimie des cellules de levure l'avait toujours beaucoup intrigué. Son étude préalable de l'action de la lumière sur les mélanges de dioxyde de carbone et de chlore l'a aidé à appliquer ces méthodes à l'examen de l'action chimique des bactéries et de la fermentation alcoolique. Harden a étudié la chimie de la fermentation du sucre par le jus de levure pendant plus de 20 ans. Cela comprenait la confirmation de la découverte par Carl Neuberg de la carboxylase dans la levure et l’étude de la peroxydase et de l’invertase. Il a également examiné le rôle des sels inorganiques dans la fermentation. Cela a élargi la connaissance des processus métaboliques intermédiaires et créé une base pour de nombreux biologistes dans des domaines similaires. Harden a également publié des articles sur les vitamines antiscorbutiques et antineuritiques et leur présence dans les aliments et les boissons. Il a établi la synthèse du facteur antiberiberi par la levure et en éliminant les sucres, les acides organiques et les protéines du jus de citron, il a préparé un concentré avec une activité antiscorbutique accrue qui pourrait traiter le scorbut infantile. Tout au long de sa carrière, il a écrit et édité de nombreux manuels de chimie. Il a également collaboré avec Sir H. E. Roscoe dans une étude des cahiers de Dalton.
Enfance et petite enfance
Arthur Harden est né à Manchester, Lancashire, Angleterre, le 12 octobre 1865. Son père était Albert Tyas Harden, un homme d'affaires de Manchester et sa mère était Eliza Macalister. Il était le seul fils parmi huit filles.
Harden a maintenu le mode de vie non conformiste et austère de sa famille tout au long de sa vie.
De 1873 à 1877, il a fait ses études dans une école privée de Victoria Park.
Pendant les quatre années suivantes, il a étudié au Tettenhall College, Staffordshire.
En 1882, il entra au Owens College de l'Université de Manchester et commença à étudier avec Sir H.E. Roscoe.
Arthur Harden est diplômé en 1885 avec une distinction de premier ordre en chimie.
En 1886, il a reçu la bourse d'études Dalton en chimie et pendant un an, il a travaillé avec Otto Fischer à Erlangen.
En 1888, il obtient son doctorat. Sa thèse portait sur la préparation et les propriétés de la β-nitrosonaphthylamine.
Carrière
Après avoir terminé son doctorat, Harden est devenu maître de conférences à l'Université de Manchester. Il a ensuite été promu au poste de maître de conférences et de démonstrateur.
Harden et Roscoe ont co-écrit «Une nouvelle vision de l'origine de la théorie atomique de Dalton», publié en 1896.
En 1897, il publie un article sur la composition des outils en bronze et en fer découverts par Flinders Petrie.
En 1897, Harden est devenu chef du département de chimie du British Institute of Preventive Medicine (Lister Institute) et a commencé ses recherches en chimie microbiologique.
En 1907, il est nommé chef du département de biochimie. Il a occupé ce poste jusqu'à sa retraite en 1930.
En 1911, son livre «Alcoholic Fermentation», sur ses découvertes du processus de fermentation, a été publié.
De 1913 à 1938, Harden a été co-éditeur (avec W.M. Bayliss) de «The Biochemical Journal».
En 1912, l'Université de Londres lui a conféré le titre de professeur émérite de chimie.
Grands travaux
Arthur Harden a travaillé avec William John Young pour montrer que la capacité du jus de levure à fermenter le glucose était influencée par l'ajout de jus de levure bouillie. Ils ont également découvert que le phosphate combiné au glucose, au fructose ou au mannose forme un hexose diphosphate, qui peut être hydrolysé par une phosphatase présente dans le jus. L'identification de Harden de la présence d'esters de phosphate dans les liqueurs de fermentation était significative car elle attirait l'attention d'autres chercheurs sur les composés du phosphore comme intermédiaires dans la fermentation et la respiration musculaire.
Récompenses et réalisations
En 1909, il est devenu membre de la Royal Society de Londres.
En 1926, il a reçu la Chevalerie, la plus haute distinction accordée à un citoyen britannique.
En 1929, Arthur Harden remporte conjointement le prix Nobel de chimie avec Hans von Euler-Chelpin, le biochimiste suédois «pour leurs recherches sur la fermentation du sucre et des enzymes fermentaires».
Harden a été honoré d'un doctorat honorifique en sciences de l'Université d'Athènes et d'un doctorat honorifique en droit des universités de Manchester et de Liverpool.
Il a reçu la médaille Davy décernée par la Royal Society de Londres en 1935.
Vie personnelle et héritage
En 1890, Harden s'est marié avec Georgina Sydeny Bridge, une citoyenne de Christchurch, en Nouvelle-Zélande. Ils n'avaient pas d'enfants.
Sa femme est décédée en 1928, deux ans avant que Harden ne prenne sa retraite du Lister Institute.
Arthur Harden est décédé d'une maladie nerveuse progressive le 17 juin 1940 à son domicile de Bourne End, Buckinghamshire, Royaume-Uni.
Faits rapides
Anniversaire 12 octobre 1865
Nationalité Britanique
Décédé à l'âge: 74
Signe du soleil: Balance
Aussi connu comme: Гарден, Артур
Né à: Manchester, Lancashire, Angleterre, Royaume-Uni
Célèbre comme Biochimiste
